Baco Noir

Interspecific crossing cépage avec des baies NOIR

Baco Noir - Cluster in fieldCrédit photo
EspèceInterspecific crossing
CouleurNOIR
Créé1902
OrigineFRANCE
Voir sur VIVC #870

Profil sensoriel

Basé sur 49 vins monovariétaux

FRUITS ROUGESFRUITS NOIRSRAISIN BONBONFRUITS À NOYAUFLORALHERBACÉÉPICESCORPSTANINSACIDITÉn=49
Plus de profils rouges
68Vignerons nord-américains
New York
25
Pennsylvania
11
Michigan
10
Nova Scotia
7
Quebec
5

🗺️ Où il pousse

Vignobles et domaines cultivant Baco Noir en Amérique du Nord

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🌳 Family Tree

Genetic origins and parentage of Baco Noir

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Statistiques de production et d'utilisation

Basé sur 90 vins de notre base de données de producteurs nord-américains.

🔗 Relations entre cépages

Cépages fréquemment associés à Baco Noir

🔀 Partenaires d'assemblage

Co-occurrence dans les vins (pas les ratios d'assemblage réels)

Marquette
11 (12.2%)
Concord
6 (6.7%)
Léon Millot
5 (5.6%)
De Chaunac
5 (5.6%)
Pinot Noir
4 (4.4%)
Petite Pearl
3 (3.3%)
Catawba
3 (3.3%)
Vidal
2 (2.2%)

🌱 Voisins plantés

Cultivés dans les mêmes vignobles

Riesling
39 (57.4%)
Chardonnay
34 (50%)
Cabernet Franc
27 (39.7%)
Vidal
23 (33.8%)
Cayuga White
23 (33.8%)
Seyval Blanc
22 (32.4%)
Pinot Noir
18 (26.5%)
Maréchal Foch
18 (26.5%)
Marquette
18 (26.5%)

🍷 Principaux vignerons

Vignerons avec la plus haute utilisation de Baco Noir (minimum 3 vins)

VigneronLocalisationVinsUtilisation %
HOME RANGE WINERY, LLCNew York, US3/933.3%
NOSTRANO VINEYARDS LLCNew York, US3/1323.1%
GRINDSTONE ISLAND WINERY CORPNew York, US3/1520%
BLACK DOG WINE COMPANYPennsylvania, US5/2619.2%
HAZLITT'S 1852 VINEYARDS, INC.New York, US3/2810.7%

📚 Recherche technique

Analyse complète du cépage

Je travaille encore sur la recherche technique pour Baco Noir.

Crédits photo : Cluster in the field - Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY Source : VIVC