Cabernet Franc

Vitis vinifera cépage avec des baies NOIR

Cabernet Franc - Cluster in fieldCrédit photo
EspèceVitis vinifera
CouleurNOIR
OrigineFRANCE
Voir sur VIVC #1927

Profil sensoriel

Basé sur 484 vins monovariétaux

FRUITS ROUGESFRUITS NOIRSRAISIN BONBONFRUITS À NOYAUFLORALHERBACÉÉPICESCORPSTANINSACIDITÉn=484
Plus de profils rouges
509Vignerons nord-américains
New York
231
Michigan
91
Pennsylvania
96
Ohio
60
Wisconsin
13

🗺️ Où il pousse

Vignobles et domaines cultivant Cabernet Franc en Amérique du Nord

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🌳 Family Tree

Genetic origins and parentage of Cabernet Franc

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Statistiques de production et d'utilisation

Basé sur 862 vins de notre base de données de producteurs nord-américains.

🔗 Relations entre cépages

Cépages fréquemment associés à Cabernet Franc

🔀 Partenaires d'assemblage

Co-occurrence dans les vins (pas les ratios d'assemblage réels)

Merlot
248 (28.8%)
Pinot Noir
55 (6.4%)
Petit Verdot
53 (6.1%)
Malbec
34 (3.9%)
Syrah
28 (3.2%)
Chambourcin
28 (3.2%)
Chardonnay
23 (2.7%)
Riesling
18 (2.1%)

🌱 Voisins plantés

Cultivés dans les mêmes vignobles

Chardonnay
378 (74.3%)
Riesling
367 (72.1%)
Merlot
310 (60.9%)
Pinot Noir
258 (50.7%)
Pinot Gris
195 (38.3%)
Gewürztraminer
131 (25.7%)
Sauvignon Blanc
128 (25.1%)
Vidal
113 (22.2%)
Syrah
95 (18.7%)

🍷 Principaux vignerons

Vignerons avec la plus haute utilisation de Cabernet Franc (minimum 3 vins)

VigneronLocalisationVinsUtilisation %
PLEASANT HILL VINEYARDS LLCOhio, US3/560%
MACARI VINEYARDS & WINERY LTD.New York, US6/1250%
MACARI VINEYARDS & WINERY LTD.New York, US5/1050%
THE BRILLIANT GROUP, LTD.New York, US3/650%
CHÂTEAU TAILLEFER LAFONQuebec, CA4/944.4%
NOVEL CONTRACTING, INC.New York, US3/742.9%
OCTORARO CELLARS, LLCPennsylvania, US3/742.9%
PRESQUE ISLE WINE CELLARS, INC.Pennsylvania, US4/1040%
ARROWHEAD SPRING VINEYARDS, LLCNew York, US5/1338.5%
BRIAR VALLEY VINEYARDS AND WINERY, INC.Pennsylvania, US3/837.5%
HARPERSFIELD VINEYARDS LLCOhio, US3/837.5%
MATTEBELLA VINEYARDS HOLDING COMPANY LLCNew York, US3/837.5%
OSMOTE WINE LLCNew York, US3/837.5%
RAFTSHOL VINEYARDS, INCMichigan, US3/837.5%
TERRA DI LAVORO VINEYARDS, LLCNew York, US3/837.5%

📚 Recherche technique

Analyse complète du cépage

Je travaille encore sur la recherche technique pour Cabernet Franc.

Crédits photo : Cluster in the field - Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY Source : VIVC