Saint-Pépin

Interspecific crossing cépage avec des baies BLANC

Saint-Pépin - Cluster in fieldCrédit photo
EspèceInterspecific crossing
CouleurBLANC
OrigineUNITED STATES OF AMERICA
Voir sur VIVC #15767

Profil sensoriel

Basé sur 47 vins monovariétaux

AGRUMESTROPICAUXFRUITS À NOYAUFRUITS À PÉPINSRAISIN BONBONFLORALÉPICESNOIX/CARAMELACIDITÉn=47
Plus de profils blancs
81Vignerons nord-américains
Quebec
39
Wisconsin
22
Minnesota
8
Vermont
3
New York
3

🗺️ Où il pousse

Vignobles et domaines cultivant Saint-Pépin en Amérique du Nord

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🌳 Family Tree

Genetic origins and parentage of Saint-Pépin

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Statistiques de production et d'utilisation

Basé sur 113 vins de notre base de données de producteurs nord-américains.

🔗 Relations entre cépages

Cépages fréquemment associés à Saint-Pépin

🔀 Partenaires d'assemblage

Co-occurrence dans les vins (pas les ratios d'assemblage réels)

Frontenac Blanc
21 (18.6%)
La Crescent
14 (12.4%)
Frontenac Gris
13 (11.5%)
Acadie Blanc
10 (8.8%)
Vidal
8 (7.1%)
Seyval Blanc
8 (7.1%)
Brianna
8 (7.1%)
Prairie Star
7 (6.2%)

🌱 Voisins plantés

Cultivés dans les mêmes vignobles

Marquette
55 (67.9%)
Frontenac Gris
36 (44.4%)
Petite Pearl
32 (39.5%)
Frontenac Blanc
32 (39.5%)
La Crescent
26 (32.1%)
Sainte-Croix
23 (28.4%)
Brianna
21 (25.9%)
Sabrevois
19 (23.5%)
Louise Swenson
18 (22.2%)

🍷 Principaux vignerons

Vignerons avec la plus haute utilisation de Saint-Pépin (minimum 3 vins)

VigneronLocalisationVinsUtilisation %
DOMAINE OAK HILLQuebec, CA3/837.5%
VIGNOBLE LES GÉMEAUXQuebec, CA3/837.5%
LE VIGNOBLE PIGEON HILLQuebec, CA3/933.3%
DOMAINE POLISSONQuebec, CA3/1030%
AMERICAN WINE PROJECT, LLCWisconsin, US3/1225%
CANNON RIVER WINERY, LLCMinnesota, US3/1225%

📚 Recherche technique

Analyse complète du cépage

Je travaille encore sur la recherche technique pour Saint-Pépin.

Crédits photo : Cluster in the field - Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY Source : VIVC