Sauvignon Blanc

Vitis vinifera cépage avec des baies BLANC

Sauvignon Blanc - Cluster in fieldCrédit photo
EspèceVitis vinifera
CouleurBLANC
ParentsSAVAGNIN BLANC × ?
OrigineFRANCE
Voir sur VIVC #10790

Profil sensoriel

Basé sur 248 vins monovariétaux

AGRUMESTROPICAUXFRUITS À NOYAUFRUITS À PÉPINSRAISIN BONBONFLORALÉPICESNOIX/CARAMELACIDITÉn=248
Plus de profils blancs
256Vignerons nord-américains
New York
84
Pennsylvania
56
Ohio
51
Michigan
30
Wisconsin
15

🗺️ Où il pousse

Vignobles et domaines cultivant Sauvignon Blanc en Amérique du Nord

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🌳 Family Tree

Genetic origins and parentage of Sauvignon Blanc

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Statistiques de production et d'utilisation

Basé sur 306 vins de notre base de données de producteurs nord-américains.

🔗 Relations entre cépages

Cépages fréquemment associés à Sauvignon Blanc

🔀 Partenaires d'assemblage

Co-occurrence dans les vins (pas les ratios d'assemblage réels)

Chardonnay
29 (9.5%)
Pinot Gris
21 (6.9%)
Riesling
15 (4.9%)
Sémillon
9 (2.9%)
Pinot Noir
8 (2.6%)
Merlot
8 (2.6%)
Viognier
5 (1.6%)

🌱 Voisins plantés

Cultivés dans les mêmes vignobles

Chardonnay
198 (77.3%)
Riesling
174 (68%)
Merlot
165 (64.5%)
Pinot Noir
141 (55.1%)
Pinot Gris
121 (47.3%)
Syrah
84 (32.8%)
Malbec
76 (29.7%)
Gewürztraminer
58 (22.7%)

🍷 Principaux vignerons

Vignerons avec la plus haute utilisation de Sauvignon Blanc (minimum 3 vins)

VigneronLocalisationVinsUtilisation %
POUR DECISIONS LLCNew York, US3/1030%
JEMCO WINERY ASSOCIATES INC.New York, US3/1225%
VILLA MARI LLCMichigan, US3/1225%
PELLEGRINI VINEYARDS, LLCNew York, US3/1421.4%
LONG CLIFF VINEYARD & WINERY INC.New York, US4/1921.1%
THE RED HOOK WINERY LLCNew York, US3/1520%
BEDELL NORTH FORK, LLCNew York, US3/1915.8%

📚 Recherche technique

Analyse complète du cépage

Je travaille encore sur la recherche technique pour Sauvignon Blanc.

Crédits photo : Cluster in the field - Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY Source : VIVC